2024年9月4日に放送された『ラヴィット』でチャーハン大捜査線でおいしいチャーハンを調査するコーナーの第3弾が紹介されました。
今回のおいしいチャーハンとはどのようなお店だったのでしょうか。
▼この記事で分かること▼
- ラヴィットで紹介された中華料理丸福とは？
- ラヴィットで紹介された味一とは？
ラヴィットで紹介された中華料理丸福とは？
中華料理丸福
- 住所：〒174-0063 東京都板橋区前野町４丁目１７−２
- 営業時間：11:00 – 15:00、17:00 – 21:30
- 休業日：不定休
- アクセス：都営三田線・志村坂上駅A2出入口から徒歩10分
ラヴィットのチャーハン大捜査線と美少年の藤井直樹さんが訪れた中華料理丸福は、東京都板橋区にある町中華の名店で、多くの人々に愛されています。
丸福のチャーハンは、黄金色に輝くご飯に刻んだチャーシューとグリーンピースが乗っており、見た目も美しい一品です。
味も非常に繊細で、口に入れるとふわっと広がる旨味が特徴です。
多くのメディアでも取り上げられており、訪れる人々の9割のお客さんが、このチャーハンを目当てにしています。
店内はカウンター席とテーブル席があり、アットホームな雰囲気が漂っています。
地元の人々に愛される町中華として、気軽に立ち寄れるのも魅力の一つです。
「マツコの知らない世界」など、多くのテレビ番組や雑誌で紹介されており、その知名度は全国的です。
特にチャーハンは「究極の五目チャーハン」として高く評価されています。
丸福のチャーハンはチャーシューが自慢みたいだよ！
中華料理丸福の自家製チャーシューは、多くの人々に大人気の逸品です。
丸福のチャーシューは、美しいグラデーションが特徴で、脂身と赤身のバランスが絶妙で、見た目からして食欲をそそります。
じっくりと煮込まれたチャーシューは、口の中でとろけるような柔らかさを持っています。
特製のタレでじっくりと煮込まれたチャーシューは、味の深みがあり、一口食べるとその旨味が広がります。
特に、チャーハンやラーメンにトッピングされると、その美味しさが倍増します。
中華料理丸福の自家製チャーシューは、その見た目、食感、味わいのすべてが揃った逸品です。
ラヴィットで紹介された中華味一とは？
中華味一
- 住所：〒153-0064 東京都目黒区下目黒２丁目２４−７ ハイム７ １F
- 営業時間：11:00 – 15:00、17:30 – 21:00
- 休業日：不定休
- アクセス：東急目黒線 不動前駅から徒歩８分
ラヴィットのチャーハン大捜査線と美少年の藤井直樹さんが訪れた目黒の味一のチャーハンは、多くの人々に愛されるチャーハンです。
味一のチャーハンは、ご飯が固めでパラパラとした食感が特徴です。
程よく脂が絡んでおり、米粒一つ一つにツヤがあってしっとりとした美味しさがあります。
具材には、チャーシューやナルトが賽の目状に同じ大きさに切られており、食感が楽しめます。
特にチャーシューは自家製で、味わい深く、チャーハン全体の旨味を引き立てます。
また、チャーハンには特製スープがセットで提供されます。
このスープは、2種類の地鶏のガラを使用し、野菜と一緒に炊き出した旨味が凝縮されており、チャーハンとの相性が抜群です。
味一は背脂が有名みたいだね！
味一の背脂は、その独特な風味と食感で多くの人々から注目されています。
特に「背脂チャーハン」では、背脂がご飯にしっかりと絡み、リッチな味わいが楽しめます。
脂の甘みが全体の味を引き立て、食べるたびに満足感が得られます。
また、背脂を使った様々なメニューが楽しめます。
例えば、「辛ネギ背脂チャーハン」や「にんにく背脂チャーハン」など、背脂の魅力を最大限に引き出したメニューが揃っています。
背脂の持つ独特の風味と食感は、一度食べるとやみつきになる中毒性があります。
多くの常連客が味一の背脂チャーハンを求めて訪れるのも、この中毒性のある味わいが理由なのがわかりますね。
まとめ
いかがだったでしょうか？
チャーハン大捜査線第3弾も、個性溢れるおいしそうなチャーハンでしたね。
チャーハン好きな方は、ぜひ一度足を運んでみてください。
次のチャーハン大捜査線も楽しみですね。
